Title
Author
Year
191134
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและคุณภาพปลาหมักแบบพื้นบ้านสำหรับอุตสาหกรรมขนาดเล็ก: การพัฒนากรรมวิธีผลิตปลาร้า
เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, นฤดม บุญ-หลง, Narudom Boon-Long
2528