TitleAuthorYear
109045การเปลี่ยนแปลงชนิดและปริมาณของจุลินทรีย์ระหว่างการหมักยอในกระบวนการผลิตเครื่องดื่มน้ำลูกยอไทยChidchom Hiraga, Malai Boonyaratanakornkit, Montatip Yunchalad, Karuna Wongkrajang, ชิดชม ฮิรางะ, มาลัย บุญรัตนกรกิจ, มณฑาทิพย์ ยุ่นฉลาด, กรุณา วงษ์กระจ่าง2550