TitleAuthorYear
25655โครงการวิจัยที่ 3 การใช้แป้งข้าวทดแทนแป้งสาลีในการพัฒนาผลิตภัณฑ์: โครงการวิจัยย่อยที่ 1 การใช้แป้งข้าวทดแทนแป้งสาลีในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังChittana Chaemmek, Nuatong Vananuvat, Onanong Naivikul, Prisana Suwannaporn, จิตธนา แจ่มเมฆ, เนื้อทอง วนานุวัธ, อรอนงค์ นัยวิกุล, ปริศนา สุวรรณาภรณ์2543