TitleAuthorYear
12193การปรับปรุงเนื้อสัมผัสของเจลแป้งข้าวโดยใช้เอนไซม์โปรตีเอสSuchanya Dorglamud, Prisana Suwanaporn, สุชัญญา ดอกละมุด, ปริศนา สุวรรณาภรณ์2553