TitleAuthorYear
12635การเพิ่มปริมาณแป้งที่ทนต่อการย่อยโดยการลดขนาดโมเลกุลร่วมกับการใช้ความร้อน-ความชื้นวัฒนกุล มังคลรังษี, สมบัติ ขอทวีวัฒนา, สุนีย์ โชตินีรนาท, กล้าณรงค์ ศรีรอต, Watanakul Mungkalarungsi, Sombat Khotavivattana, Sunee Chotineeranat, Klanarong Sriroth2554