TitleAuthorYear
9869ผลของการทดแทนแป้งถั่วเขียวด้วยแป้งต่างชนิดต่อการเกิดเจลประกอบของแป้งถั่วเขียวParichat Hongsprabhas, Kamolwan Israkarn, Chantana Rattanawattanaprakit, ปาริฉัตร หงสประภาส, กมลวรรณ อิศราคาร, จันทนา รัตนวัฒนประกิต2549